Składniki:
- 9 duzych obranych cebul
- 5 dag startego sera żółtego
- oliwa z oliwek
- 1 l rosołu z “niedzieli”
- szczypta soli
- masło
- 2 kromki razowego chleba
Sposób przyrządzenia:
Cebulę skroić w talarki, w garnku nalać 2 łyżki oliwy z oliwek, dodać cebulę i dusić na małym ogniu około 15 minut [ ma się zeszklić, jeśli zacznie się przypalać] dolać litr gorącego rosołu i gotować dłużej, aż cebula będzie miękka.
Starty ser rozłożyć na dnie talerze. Na rozgrzanej patelni podsmażyć małe grzanki [ kanapki posmarować z ubu stron masłem pokroić na kosteczki zrumienić. Na talerze rozlać zupę cebulową, posypać grzankami i startym serem.
Jeśli nie mamy rosołu z dnia poprzedniego.. a masz ochotę na dobrą zupę cebulową, polecam ten przepis – “Zupa cebulowa” zupa jest na prawdę pyszna, aromatyczna i cebulowa. 
