Skadniki:
- 20 dag soczewicy
- 15 dag boczku
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 kostka rosołowa
- 2 ząbki czosnku + liście laurowe
- 1 mała cebula
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/4 łyżeczki jarzynki do smaku “Vegeta”
Sposób przyrządzenia:
Do garnka nalać 2 łyżki oliwy lub oleju, następnie dajemy cebulę pokrojoną w talarki lekko podrumienić dodać zmiażdżony czosnek i liście laurowe i na koniec dodać pokrojony w kostkę boczek – całość podsmażyć około minuty. Do garnka dodać soczewicę, którą wcześniej należy namoczyć w zimnej wodzie przez 12 godzin, dodać marchew pokrojoną w kostkę i ziemniaki całośc zalać wodą i gotować około 1 godziny.
Uwaga. W/n przepis na zupę znakomicie smakuję ugotowana w szybkowarze – całkowity czas gotowania tej zupy w szybkowarze wynosi około 25 minut.
