Składniki:
- 3 papryki czerwone
- 3 papryki żółte
- 2 papryki zielone
- 3 małe cukinie (40 dag)
- 2 kalarepki
- 8 czerwonych cebulek dymek
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- zioła prowansalskie
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania:
Warzywa oczyścić i umyć. Paprykę i kalarepę pokroić w kostkę, cukinię (ze skórą) w półplasterki, a cebulę w piórka. Warzywa dusić 10-15 min z oliwą, przyprawić solą, pieprzem i ziołami, przełożyć do ogrzanej salaterki.
źródło: Teresa z Dąbrówek
