Składniki:
- 1 kg wiśni bez pestek
- otarta skórka i sok z 1 limonki
- 1 łyżeczka grubo pokruszonego zielonego pieprzu
- 1 kg cukru żelującego 1:1
Sposób przyrządzania:
zmiksuj połowę wiśni, dodaj pozostałe owoce, skórkę i sok z limonki oraz zielony pieprz. wymieszaj z cukrem żelującym, zagotuj. ciągle mieszając gotuj 4 minuty na mocnym ogniu. wrzącą konfiturę napełniaj wyparzone słoiki, od razu zamykaj. nie pasteryzuj.
