Składniki:
- 40 dag piersi z kurczaka
- 20 dag pieczarek
- 4 jajka
- 1 duża cebula
- 1 łyżka mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól
- pieprz
- Vegeta
Sposób wykonania:
Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, dodać cebulę również pokrojoną w kostkę. Obsypać przyprawami i odstawić do lodówki na około 30 minut. Pieczarki pokroić w słupki, połączyć z mięsem.
Z jajek i mąki zrobić ciasto. Wlać do mięsa i wymieszać, doprawić przyprawami. Smażyć na gorącym oleju z dwóch stron, tak jak placki ziemniaczane.
Na jeden placuszek przypadają około 2 łyżki masy. Z podanych składników wyjdzie około 12 placuszków.
Podawać na ciepło z ziemniakami i surówką.
