Składniki:
- Makaron tagiatelle
- Bazyliowe lub ziołowe pesto (średni słoiczek)
- Pierś z kurczaka (700 gram)
- Oliwa z oliwek
- Starty ser
- Przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano, tandori (trudno dostac, moze byc w Almie w focus parku lub w jakims sklepie typu “swiat przypraw”
), papryka chili. - Śmietana do zup i sosów czyli gęsta :]
Sposób przyrządzania:
1. Umyj mięso, pokrój w średnie kawałki
2. Do miseczki wlej/wsyp: trochę oliwy z oliwek, małą łyżeczkę soli i pieprzu, dużą łyżkę chili, bazylii, oregano i tandori. Wymieszaj. Włóż kawałki mięsa, obtocz je w marynacie i niech leżą tak sobie około 15 minut
3. Ugotuj makaron, przełóż do miski i wymieszaj z 3 pesto prosto ze słoiczka
4. Na patelnie nalej odrobinę oliwy i na małym ogniu dokładnie usmaż na niej mięso (przyprawy zostaw w miseczce!)
5. Usmażone mięsto wyjmij z patelni i przełóż do jakiegoś naczynia – jest gotowe.
6. Do oliwy na patelni dolej marynatę z miseczki po mięsie, wymieszaj, dołóż resztkę pesto, wymieszaj (cały czas na ogniu!:)) trochę pogotuj, po czym dodaj śmietanę i mieszaj, mieszaj, mieszaj. Smakuj, jak będzie mdły to dodawaj przypraw np. Chili, na koniec przed dodaniem śmietany wsyp jeszcze troche oregano – sos gotowy. Przełóż do naczynia.
7. Podgrzej makaron z pesto i mięso w mikrofalówce, przełóż na talerze, polej sosem, posyp serem.
