Danie dla: 4 osób Czas przygotowania: 60 minut
Składniki:
- 4 żeberka wieprzowe ( po 20 dag każde)
- 3 pomidory
- 2 cebule
- ½ szkl keczupu
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki płynnego miodu
- przyprawa do mięs
- biały pieprz
- sproszkowana papryka chili
Sposób przyrządzenia:
Olej wymieszaj z miodem, dopraw do smaku przyprawą do mięs oraz białym pieprzem. Mieszaniną tą posmaruj umyte i osuszone żeberka, ułóż je na mocno rozgrzanym ruszcie i piecz na grillu po 6-8 minut z każdej strony.
Przygotuj sos:
Pomidory ponacinaj na krzyż, sparz, obierz ze skórki, a miąższ pokrój w drobną kostkę. Obraną cebulę drobno posiekaj, wymieszaj z pomidorami i keczupem oraz dopraw na pikantnie solą i chili. Tak przygotowanym sosem polej żeberka.
