Składniki dla 2 osób:
- 1 pojedynczy filet z kurczaka
- 4 duże liści sałaty lodowej
- 1/2 pomidora
- 1 mała czerwona papryka
- 1 puszka kiełki fasoli MUNG bounduelle
- 1 mały jogurt naturalny
- 1 jajko
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Filet opłukać, osuszyć – przekroić na dwie porcje i namoczyć w jajku. Po 15 minutach “moczenia” obtoczyć w bułcę lub gotowej panierce i usmażyć. Na telerzu ułożyć porwaną sałatę, pokrojoną w paski paprykę, pomidora w plasterki i całośc posypać kiełkami. Yogurt doprawić solą i pieprzem – polać warzywa. Usmażone mięso ponacinach i ułożyć na warzywach. Można podawać z ryżem na żółto.
