Składniki dla: 4 osób
- 2 podwójne filety z kurczaka
- pzyprawa do kurczaka
- 1 marcewka
- 1 pietruszka
- 1 papryka czerwona
- sól, pieprz – żurawina
- oliwa
Sposób przygotowania:
Filety opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym – przekroić każdy na dwie porcje opruszyć przyprawami i odstawić na jakieś 30 minut – można krócej można dłużej… Następnie podsmażyć na nie wielkiej ilości oliwy – przełozyć porcje mięsa na osobne kawałki folii aluminiowej – na tej samej patelni podsmażyć pokrojone w talarki warzywa – około 4 minuty. Następnie ułożyć warzywa na filetach zawinąć włożyć do piekarnika o temperaturze 250 stopni i piec około 40 minut – można nawet 30 minut. Podawać z żurawiną i ryżem na żółto 
