Przepisy Kulinarne

Składniki:

• duża fasola, najlepiej Jaś
• boczek – ok. 20% ilości fasoli
• kiełbasa
• cebula
• marchewka
• bulion
• przecier pomidorowy
• trochę mąki do zagęszczenie – nie zawsze potrzeba
• papryka słodka, odrobina chili, pieprz, sól

Sposób przygotowania:
Fasolę moczymy przez noc. Następnego dnia smażymy boczek i kiełbaskę, a kiedy tłuszcz się trochę wytopi dodajemy posiekaną cebulę. W garnku gotujemy fasolę w bulionie, dodając przysmażoną kiełbaskę, boczek i cebulkę. Po ok. 15 min. wrzucamy pokrojoną w kostkę marchewkę, po kilku minutach zageszczamy przecierem pomidorowym. Pod koniec zagęszczamy mąką i przyprawiamy.