Składniki dla 4 osób
- 400 g groszek extra fine z marchewką mini diaucy
- 480 g filet z kurczaka
- 300 g płatki kukurydziane
- 2 jajka
- 3 łyzki cukru
- 20 g masła
- 200 ml soku pomarańczowego
- 20 ml oleju
Sposób przygotowania:
Wrzuć do garnka groszek extra fine z marchewką mini d’aucy, zalej sokiem pomarańczowym, a następnie dodaj cukier i masło. Całość gotuj ok. 7 minut. Rozbij filet z kurczaka, obtocz w jajku oraz w lekko rozgniecionych płatkach kukurydzianych. Kurczaka smaż do momentu uzyskania złocistego koloru. Całość można udekorować liściem sałaty, bazylią i szczypiorkiem.
