Składniki na pyszny obiadek dla dwóch osób:
- 2 jajka
- 30 dag szparagówki
- sól, pieprz
- bułka tarta
- masło
Sposób przyrządzenia:
Do obiadku należy ugotować jeszcze ziemniaki. W zależności od zapotrzebowań jedzących – tyle ugotować ziemniaczków. W tym samy czasie kiedy zaczniemy gotować ziemniaki, należy zacząć również gotować szparagówkę [ końcówki na groszku należy usunąć i wyrzuć zaś groszek opłukać przed gotowanie] w lekko osolonej wodzie.
Około 3 minuty przed końcem gotowania warzyw, należy na jednej patelce podrumienić na masełku bułkę tartą, zaś na drugiej usmażyć jajka sadzone. Warzywa odcedzić z wody i ułożyć na talerzu, bułką tartą polać szparagówkę – a ziemniaczki koperkiem nałożyć jajko.
