Składniki na ciasto:
- 50 dag mąki
- 20 dag cukru kryształu
- 20 dag margaryny
- 2 całe jajka
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżeczki sody
- 2-5 łyżeczek mleka
Zarobić ciasto, podzielić na 2 placki. JEden placek upiec na złoty kolor. Na drugi placek surowy położyć masę orzechową i upiec.
Składniki na masę orzechową:
- 15 -20 dag orzechów
- 12 dag masła
- 10 dag cukru kryształu
- 2 łyżki miodu
Orzechy drobno posiekać. Masło rozpuścić, dodać do niego po kolei wszystkie składniki i smażyć na złoty kolor między upieczone placki włożyć masę budyniową.
Składniki na masę budyniową:
- 2 łyżki cukru kryształu
- 2 łyżki mąki kartoflanej
- 2 łyżki mąkim pszennej
- 1 szkl mleka
- 15 dag masła
- cukier waniliowy.
Z mleka, mąki pszennej i kartoflanej, cukru kryształu i cukru waniliowego. Ugotować budyń. Przestudzić. Masło utrzeć i dodawać po 1 łyżce budyń. Wyłożyć na placki. Placek po wierzchu polać polewą.
