Składniki:
- 75 dag białego sera
- 5 jajek, szklanka mleka
- szklanka cukru
- opakowanie budyniu
- opakowanie cukru waniliowego
- 50 dag wiśni
Sposób przygotowania:
Żółtka utrzeć z cukrem i z cukrem waniliowym. Ser dwa razy zemleć i połączyć z masą żółtkową. Następnie dodać budyń w proszku oraz mleko i wszystko razem zmiksować.
Z białek ubić sztywną pianę, dodać do zmiksowanej masy i delikatnie wymieszać.
Masę przelać do formy wysmarowanej tłuszczem. Wiśnie umyć, osuszyć, wydrylować, oprószyć mąką i ułożyć na cieście. Piec godzinę w temperaturze 200°C. Sernik można też upiec z morelami, czereśniami lub z innymi owocami sezonowymi – będzie równie pyszny.
