Masa serowa:
- 1 kg sera
- 1 kostka margaryny
- 1 szkl cukru pudru
- 4 żółtka
- 1 żółta kalaretka
- 2 czerwone galaretki
Składniki na biszkopt:
- 6 jaj
- 1 szkl cukru kryształu
- 1 szkl mąki
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Biszkopt ubić i upiec.
Masa serowa:
Ser zemleć 2 razy. Margarynę utrzeć na gładką masę z żółtkami i cukrem pudrem. Następnie dodawać stopniowo po łyżce ser i kontynuować ucieranie. Galaretkę [ żółtą] rozpuścić w 1/2 szkl gorącej wody gdy zacznię tężeć dodać do masy. Tak utartą masę serową wyłożyć na biszkopt i zalać tężejącą galaretką [ 2 czerwone]
