Składniki:
- kostka margaryny
- 4szkl mąki
- szklanka kwaśnej [18%] śmietnay
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 dkg drożdży
- 2 żółtka
- 1całe jajko
Sposób przygotowania:
Pokruszec drożdże z cukrem gdy się rozpuszcza dodać do mąki, następnie margaryne i proszek do pieczenia posiekać nożem dodać jajka razem z żółtkami oraz śmietane, wyrobić ciasto na elastyczna masę, posypać mąką i rozwałkować (cienko) wykrawac trójkaty w środku najkrótszego brzegu nakładać marmolade najlepiej twarda i zwijać w rogaliki pozostawić na chwile w ciepłe miejsce do wyrośnięcia w tym czasie nagrzać piekarnik i tuż przed wstawienie pomalować z wierzchu pozostałymi bialkami można dodatkowo posypać cukrem piec ok 30 min na złoty kolor. Żeby wzmocnić kolor do ciasta dosypac kurkumy która nada jeszcze piekniejsza szlachetna barwe rogalikom.
