Składniki na Ciasto I:
- 0,5 szkl cukru
- 3 jajka
- 3 łyżki mąki krupczatki
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przyrządzenia:
Jajka ubić z cukrem, dodać pozostałe składniki. Upiec dwa Ciasta. [to są składniki n ajeden placek]
Składniki na ciasto II:
- 5 białek
- 15 dag cukru
- 10 dag pokruszonych herbatników [szkolne]
- 10 dag siekanych orzechów
- 1 łyżka płynnego miodu
Sposób przyrządzenia:
Białka ubić z cukrem, na sztywną pianę dodać orzechy, herbatniki i miód.
Składniki na krem:
- 1 kostka masła
- ½ kostki palmy
- 5 żółtek
- 1 szkl cukru
- 0,5 l mleka
- 3 duże czubate łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 cukry waniliowe.
Sposób przyrządzenia:
Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Zrobić kogel mogel z żółtek i cukru, dodać 0.5 szkl mleka, mąkę ziemniaczaną. Wlać na gotujące się mleko ciągle mieszając, żeby nie było grudek. Krem ostudzić utrzeć z masłem i margaryną.
Sposób przekładania ciasta:
Ciemne ciasto – krem – połówki wiśni smażonych – na to nakładamy ciasto z białek – masa wiśnie smażone – i na koniec kładziemy ciasto ciemne i polewamy polewą czekoladową.
