Składniki:
- 1 margaryna
- 1 1/2 szkl cukru pudru ( 25 dag)
- 2 szkl mąki ( 30 dag)
- 1 cukier waniliowy
- 5 jajek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 4 łyżki mleka
- kilka jabłek
Żółtka utrzeć z margaryną i cukrem, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ubitą pianę. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną część wyłożyć na blaszkę, a do drugiej dodać 2 łyżki kakao i 4 łyżki mleka utrzeć razem i wyłożyć na białe ciasto. Na to poukładane jabłka pokrojone w ósemki. Wstawić do piekarnika i piec 30 minut.
Składniki na krem:
- 4 żółtka
- 1 szkl cukru
- 2 łyżki mąki kartoflanej
- 1 cukier waniliowy
- 1/2 szkl mleka
Z podanych składników ugotować budyń i wystudzić. Sposób wykonania budyniu: 1 szklankę mleka zagotuj z cukrem i cukrem waniliowym, zaś żółtka, mąkę kartoflana i resztę mleka rozmieszaj, wlej do gotującego się mleka i ugotuj budyń. Następnie Utrzeć masło i porcjami dodawaj do masła ostudzony budyń. Krem wyłożyć na ciasto i polać polewą kakaową.
Składniki na polewę kakaową:
- 1/2kostki palmy
- 3 łyżki wody
- 3 łyżki kakao
- 12 dag cukru
Wszystko razem zagotować, po przestudzeniu (letnia ma być polewa) zalać placek.
