Składniki:
- 40 dag śliwek
- 50 dag mąki
- 15 dag cukru
- 15 dag tłuszczu
- 2 jaja
- 6 g proszku do pieczenia
- 1/4 szkl mleka
- szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Mąkę przesiać na stolnicę razem z proszkiem do pieczenia, do mąki dodać tłuszcz, posiekać. Dodać jaja utarte z cukrem, sól do smaku, mleko. Zarobić ciasto, zagnieść rękami i schłodzić.
Śliwki opłukać przepołowić na pół i wyciągnąć pestki. Ciasto wyjąć z lodówki rozwałkować i wyłożyć ciastem blaszkę. Na cieście ułożyć śliwki. Upiec w piekarniku w temperaturze 170 – 180 w czasie 30 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
