Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej,
- szklanka mąki ziemniaczanej,
- 25 dag masła roślinnego,
- 4 jajka,
- 3/4 szklanki cukru,
- szklanka maku,
- 1/3 szklanki mleka,
- 11/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- zapach rumowy,
- tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania formy
Wykonanie:
Masło roślinne utrzeć z cukrem i jajkami (dodając po jednym). Dodać stopniowo mąki, proszek, dalej ucierać. Gdy już będzie gładkie, wlać mleko i wsypać mak (suchy). Dobrze rozetrzeć ciasto. Formę wysmarować tłuszczem, wysypać bułką tartą, przełożyć masę. Piec w 220°C ok. 45 minut. Posypać po wystudzeniu cukrem pudrem.
