Składniki:
- 18 dag cukru
- 12 dag mąki pszennej
- 8 dag mąki ziemniaczanej
- 6 jaj
- 1 cukier waniliowy
- wiśnie
Sposób przyrządzenia:
Żółtka utrzeć z połową cukru i cukrem waniliowym, na puszystą masę. Białka ubić z resztą cukru, a pianę rozłożyć na utartych żółtkach, następnie bardzo delikatnie wymieszać. Powoli dosypywać przesianą mąkę mieszając składniki łyżką.
Ciasto rozsmarować na wyłożonej papierem lub natłuszczonej i oprószonej mąką blasze, na cieście poukładać wiśnie w dowolny sposób. Piec w temp 175 st. C
