Składniki:
- 9 jaj
- 25 dag cukru kryształu
- 12 dag mąki pszennej
- 8 dag mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- 1 słoik jabłek do szarlotki
Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Białka ubić na sztywno z odrobiną soli, dodać stopniowo cukier wymieszany z cukrem waniliowym i kontynuować ucieranie. Następnie dodawać po jednym żółtku. Zmniejszyć obroty na mikserze i stopniowo dodawać mąki [mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia].
Krok 2. Po wymieszaniu wszystkich składników, ciasto wylać na formę wysmarowaną tłuszczem lub wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 30 minut w temp: 150 stopni C.
Krok 3. Po upieczeniu biszkopt przekroić. Jabłka doprawić cynamonem[ jeśli są już doprawione to takiej potrzeby nie ma] podgrzać na delikatnym ogniu. Następnie musem jabłkowym przełożyć biszkopt.
