Składniki:
- 4 jajka,
- 1 łyżka Sosu Worcestershire L&P,
- 4 łyżki mleka,
- 15 g masła lub margaryny.
Składniki:
Składniki:
Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z roztrzepanymi żółtkami. Połączyć, dodając stopniowo śmietanę i mąkę. Masę jajeczną wylać na rozgrzane na patelni masło. Smażyć z obydwu stron. Podawać bezpośrednio po usmażeniu, gdyż omlet szybko opada. Do omletu można dodawać dowolne warzywa lub polać np. wiśniowym sokiem owocowym.