Jak wybrać najlepsze lody?

Lody to ulubiony deser na upalne dni. Nie tylko chłodzi, ale również doskonale smakuje tym bardziej, że obecnie na rynku mamy przeogromny wybór smaków oraz form tego rodzaju deseru. Mówi się, że statystycznie co roku na świecie pochłanianych jest nawet ponad 20 mld litrów lodów. Jak jednak wybrać te najlepsze? Niektóre bowiem swoim składem przypominają tablicę Mendelejewa. Takie lody bardzo szybo twardnieją i nawet najlepsze gałkownice do lodów mają problem, aby porcję takich lodów zebrać.

Skład lodów
O ile na zakupach mamy te łatwość, że bez najmniejszych problemów możemy sprawdzić cały skład lodów, które chcemy kupić (warto omijać te które pełne są szkodliwych tłuszczy takich jak olej palmowy czy licznych konserwantów), o tyle w lodziarni mamy z tym już pewien problem. Choć dla wielu to trudne, ale naprawdę wystarczy zapytać sprzedawcy o to, co zawierają lody, które chcemy zakupić. Zgodnie z prawem pracownik lodziarni jest zobowiązany do udzielenia nam tego rodzaju informacji. Poza składem lodów, będąc w lodziarni warto zwrócić szczególną uwagę na to, czy jej pracownicy mają czyste fartuchy i rękawice, a także czy gałkownice do lodów czyszczone są w odpowiedni sposób po nałożeniu każdej porcji lodów. Ważne jest również, czy lody nakładane są cały czas z tej samej strony, bez naruszenia bujnej dekoracji (która prawdę mówiąc bardzo często jest stara i szkodliwa dla zdrowia, jeśli lody z tej strony zostaną spożyte).