Akcesoria niezbędne dla każdego profesjonalnego baristy

Każdy kto prowadzi własną kawiarnię albo po prostu chce w profesjonalny sposób zaparzyć kawę, potrzebuje odpowiednich akcesoriów baristy. Bez specjalnych gadżetów wykonanie idealnej kawy jest praktycznie niemożliwe. Niniejszy artykuł to doskonała propozycja dla wszystkich tych osób, które chcą dowiedzieć się, które akcesoria baristy są godne uwagi, a które należy omijać szerokim łukiem.

Młynek i ekspres do kawy

Podstawą dla każdego dobrego baristy jest oczywiście młynek i porządny ekspres do kawy. Młynek umożliwia bardzo precyzyjne rozdrabnianie ziarna, dzięki czemu można je szybko przygotować do następnego etapu parzenia. Ekspresy do kawy ułatwiają z kolei prace, które związane są bezpośrednio z parzeniem.

Porządny dzbanek do spieniania mleka

W przypadku przyrządzania latte albo popularnego cappuccino, niezbędnym gadżetem każdego szanującego się baristy jest spieniacz do mleka. W dzisiejszych czasach największym zainteresowaniem cieszą się dzbaneczki do spieniania mleka, dzięki którym można uzyskać idealną piankę, którą można wykorzystać do udekorowania kawy. W wielu profesjonalnych kawiarniach trendem jest artystyczne dekorowanie podawanej kawy za pomocą mlecznej piany.

Solidny temper

Podstawowe akcesoria baristy to także tempery, czyli popularne ubijaki. Akcesoria tego typu wykorzystywane są przede wszystkim do ubijania mieszanki kawowej do espresso. Solidny temper umożliwia idealne wypolerowanie kawy. Warto wyposażyć się także w profesjonalną podstawkę pod temper.