Patelnia grillowa – niezbędnik w kuchni

Ciężko wyobrazić sobie kuchnię bez patelni. Z tego też powodu każdy kucharz, nawet amator, powinien znać zastosowanie tych najbardziej podstawowych. Taka wiedza nie tylko poprawi smak potraw, ale także wpłynie na ergonomię pracy w kuchni.

Jedną z najbardziej popularnych jest żeliwna patelnia grillowa. Nie tylko pozwala nam przygotować grillowane dania w zimie, ale ma szereg zalet, które ułatwią nam pracę w kuchni. Grillowanie jest zdrowe, ponieważ tłuszcz wytapia się z mięs lub ryb co powoduje, że nasze dania są lżejsze od swoich odpowiedników przyrządzanych w inny sposób.

Patelnia grillowa powinna mieć pofałdowaną powierzchnię, która nie tylko imituje ślady po ruszcie, ale powoduje, że tłuszcz gromadzi się w dolnej części patelni. Dzięki temu nasze danie jest mniej tłuste, a my przez specjalny dzióbek w patelni możemy odlać tłuszcz gdy się go zgromadzi za dużo lub skończymy już grillować naszą potrawę.

Z całą pewnością jest to patelnia idealna dla osób, które są na diecie, ale nie chcą rezygnować ze smaku swoich ulubionych potraw. Wszyscy wiemy, że gotowany kurczak nie smakuje tak doskonale, jak ten grillowany. Właśnie dlatego grillowa patelnia to prawdziwy niezbędnik w każdej kuchni.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *