Przepisy Kulinarne

Składniki:

• 2 główki młodej kapusty
• 800 g chudego boczku
• 600 g łopatki wieprzowej
• 2 nogi z kurczaka
• 4 woreczki ryżu
• 2 duże cebule
• sól
• pieprz
• słodka papryka
• olej

Na sos:

• 500 g pieczarek
• 2 łyżki masła
• mały kubek śmietany
• pęczek pietruszki
• 2 łyżki mąki
• sól
• pieprz

Dalsza Część Przepisu…

Składniki:
Ciasto kruche:

• 1/4 szklanki mąki
• 30 dag masła roślinnego

Ciasto octowe:

• 3/4 szklanki wody
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka octu spirytusowego
• 2 jajka
• 25 dag mąki

Krem:

• 3 białka
• 10 dag cukru

Dalsza Część Przepisu…

Na gulasz:

• 50 dkg mięsa wieprzowego
• 1 cebula
• 1 spora papryka czerwona
• kilka pieczarek ok 5 szt
• koncentrat pomidorowy ok 3 łyżki
• sól
• pieprz
• 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
• wegeta
• chili
• tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:
Mięso pokroić w kostke przysmażyć na rumiano, cebulę paprykę i pieczarki pokroić i podsmażać osobno … dodać do mięsa podlać ok 1,5 szkl wody i dusić do miękkości, dodać resztę przypraw do smaku i koncentrat pomidorowy.

Placki ziemniaczane:

• 5-6 ziemniaków
• 1 cebula
• 4-5 łyżek mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• sól
• pieprz

Dalsza Część Przepisu…

Składniki:

• 1 Żelatyna z bulionem i przyprawami
• 500 g ugotowanego mięsa z kurczaka
• 1 szklanka zielonego groszku
• 1/2 szklanki kukurydzy z puszki
• 4 ugotowane marchewki
• 1 ugotowany, średni brokuł

Dalsza Część Przepisu…

Składniki:

• 30 dkg mięsa mielonego
• 15 dkg grzybów (opieńki lub pieczarki) świerze
• 1 mała cebula
• 2 łyżki tartej bułki
• sól
• pieprz
• przyprawa do miesa mielonego
• 1 jajko
• tarta bułka do otaczania

Dalsza Część Przepisu…

Składniki:
Ciasto:

• 250 g (1 ½ szklanki) mąki
• 1 łyżeczka Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
• 120 g miękkiego masła
• 70 g (4 łyżki) cukru pudru
• 2 łyżeczki Cukru wanilinowego Dr. Oetkera
• 2 jajka

Nadzienie:

• 700 g obranych i wydrążonych jabłek
• 2 – 3 łyżki cukru
• 200 ml (1 szklanka) wody
• 1 Galaretka o smaku pomarańczowym Dr. Oetkera

Do dekoracji:

• 400 ml schłodzonego mleka
• szczypta cynamonu
• 2 Bite śmietany Dr. Oetkera
• ½ łyżeczki kakao

Dalsza Część Przepisu…